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specialite du chef - specialite du chef - 2007 un film de Gregory Sacrespecialite du chef
specialite du chef


Stéphane ERBISTI




5/6 - Stéphane ERBISTI












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SPECIALITE DU CHEF

( SPECIALITE DU CHEF )


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( expérimental )

specialite du chef

Un zombie se réveille dans une chambre froide, accroché par la mâchoire comme un vulgaire morceau de viande. Parvenant à se libérer, il comprend qu’il se trouve dans les frigos d’un restaurant asiatique dont le personnel n’hésite pas à faire revivre les morts et à s’en servir pour la spécialité du chef…

specialite du chef


C’est fou comment avec du bon matos et surtout de bons acteurs, un réalisateur débutant peut littéralement décoller et se transcender.
Des réalisations de Grégory Sacré, j’ai quasiment tout vu, décelant un véritable potentiel qui ne demandait qu’à s’exprimer au travers d’un "vrai" projet. Ce n’est pas que ses anciens courts-métrages ne soient pas intéressants (sans exhaustivité, j’ai adoré "Cloaque", j’avais trouvé sympa "Zéro", j’ai bien rigolé dans "Totem Carnage", je me suis quasi endormi dans "Racine" et j’ai eu une petite déception pour "Trapped Inside Dolls" mais pas à cause de la réalisation de Greg, c’est surtout une question d’acteurs guère convaincants…) mais honnêtement, entre toutes ses œuvres et "Spécialité du Chef", c’est le jour et la nuit.

Comme dit plus haut, avoir du bon matos, ça fait déjà une grosse différence, notamment au niveau du rendu de l’image. Ici, on n’a pas l’impression de voir un film fait avec des potes et filmé au caméscope. Non, là, l’image, elle claque comme jamais et rien que ça, ben c’est déjà un point méga positif lorsqu’on visionne le court-métrage. Ca apporte un vrai "plus", ça fait pro, tout simplement.

Maintenant, une caméra, ça fait pas tout non plus, on peut avoir du matos dernier cri et filmer comme ses pieds. Ce n’est pas le cas ici.



specialite du chef




Mais revenons à la genèse du projet. Michael Abbate et Colin Vettier décident de s’associer pour monter un projet un peu fou : faire six courts-métrages dont le sujet serait : le zombie. Colin, vous le connaissez bien puisqu’il est rédacteur sur Horreur.com. Le cinglé qui vous bombarde de "Troma films" et d’œuvres indépendantes, c’est lui. Par l’intermédiaire du site, il lance donc un appel aux réalisateurs en herbe et aux scénaristes. Les scénarios affluent et les membres d’Horreur.com font une sélection pour en choisir 12. Les heureux élus sont proposés aux réalisateurs tentés par cette expérience et leur nombre tombe donc à 6, le projet d’ensemble s’intitulant intelligemment "Terror Project 6" ! C’est dingue non ?

Une histoire de zombie ? Ca tombe bien pour Grégory car il est fan du genre. Il reçoit un scénario écrit par Côme Peguet qu'il trouve très intéressant mais demande un petit travail de réécriture. Comme l’histoire est franchement bonne, le scénario est retenu parmi les douze. Et comme le sujet plaît bien à Grégory, il décide de se lancer dans l’aventure avec cette "Spécialité du Chef".

Après un tournage bien éprouvant pour toute l’équipe, il n’y avait plus qu’à attendre le travail de montage pour découvrir le court dans son intégralité, mis en bouche par une astucieuse bande-annonce qui s’avérait déjà fort prometteuse quant au résultat final.

Ayant pu découvrir en avant-première ce résultat, je ne peux qu’adresser mes sincères félicitations à Grég et à tous ceux qui ont participé au court, parce que c’est du bien bel ouvrage !

Pour les férus de gore, sachez que les effets spéciaux et les maquillages sont tout bonnement excellents ! Mention spéciale pour l’astucieux système d’accrochage des zombies, pendus par la bouche grâce à une plaque métallique fixée dans la mâchoire, et qui aurait sûrement plu à Leatherface ! Lorsque Ludovic Bergaut, le zombie principal du court, l’enlève pour se décrocher, on ne peut s’empêcher d’avoir mal pour lui, surtout que les bruitages sont particulièrement réalistes et bien trouvés. D’autres petites séquences bien sanglantes viendront parsemer deci delà la progression de l’histoire, et encore une fois, la qualité est au rendez-vous ! Morsure au cou (hommage à "Zombie" et à sa première attaque dans l’immeuble ?), tendon d’Achille sectionné par un hachoir, pupilles qui s’injectent de sang sous l’effet de la colère (façon "28 semaines plus tard") et j’en passe…Les amateurs seront comblés car même si ce n’est pas "Braindead", il y a de quoi faire, surtout pour un petit budget !



specialite du chef




Autre point positif, le jeu des acteurs. Ludovic Bergaut et Christine Bruneau sont vraiment bons, surtout Ludovic d’ailleurs, qui est très présent à l’écran et qui devait réussir à nous faire comprendre que son état de zombie était tout récent et qu’il avait encore des sensations d’être vivant, qui ne comprend pas ce qu’il lui arrive. Mission amplement réussie, les émotions passent très bien et il porte littéralement le court sur ses épaules. Surtout que l’originalité de ce segment est de nous livrer l’histoire sous l’angle du zombie, et non pas des humains comme c’est d’habitude le cas, à quelques exceptions près bien sûr ("Moi, zombie, chronique de la douleur" par exemple…).

En fans de films made in HK, Greg et son pote Romain d’Huissier n’ont pu s’empêcher de mettre un petit clin d’œil à ce cinéma de l’action en faisant jouer Ghalem Chenneh, champion de Kickboxing, déjà vu dans "Le Game de la Death", autre court-métrage estampillé Varock Films, et qui nous livre là une séquence pleine d’humour, puisqu’étant lui-même un zombie, il a gardé ses réflexes de kickboxer et viendra jouer des pieds et des mains contre le zombie interprété par Ludovic. C’est franchement bien fait et surtout très drôle quand on sait qui interprète ce zombie. Maintenant que vous avez lu cette chronique, vous êtes tous au courant, l’effet marchera à 100% sur vous ! C’est quand même bien organisé tout ça non ? En plus, comme on est dans un restaurant asiatique, le personnel s’amuse à venir "fighter" les zombies récalcitrants qui désirent s’enfuir, d’où de nombreuses scènes de bagarres qui rythment bien le court. Message personnel à Boun : "Tu es meilleur en cuistot qu’en spermatozoïde ! (Comprenne qui pourra…)".

Parlons un peu de la réalisation si vous le voulez bien. Non ? Tant pis, je le fais quand même ! Si certains pourront émettre une toute petite critique vis à vis de certains effets de montage à la mode ces derniers temps dans les productions horrifiques, façon "Saw", avec des cuts ultra rapides et très clips vidéos, qui pour ma part ne me dérange pas plus que ça, le reste est très bien mis en scène et les cadrages sont appropriés pour nous montrer ce qu’il y a à voir. La première apparition de Christine Bruneau par exemple renvoie aux grands classiques où la caméra nous dévoile déjà les jambes de l’actrice pour ensuite remonter et nous présenter enfin son visage. Pour le reste, rien à dire, c’est du tout bon !

Idem pour le rythme du court, souvent un des problèmes de ce type de production, où il faut réussir à captiver le spectateur sur un temps restreint. Là, ça passe comme une lettre à la poste, on ne s’ennuie jamais et on prend vraiment plaisir à suivre les mésaventures de notre pauvre zombie qui connaîtra un sort peu ragoûtant. Une idée de conclusion que tout le monde aura vu venir, mais qu’importe puisque ce n’est pas un court où la chute réclame un twist improbable. Comme dans les films de Romero, "Spécialité du Chef" dénonce avec ironie une certaine pensée critique, comme celle que peuvent émettre les occidentaux vis à vis de la culture chinoise et nous renvoie à certaines idées préconçues que nous avons pu avoir concernant ce type de restauration, et surtout ce qu’elle peut contenir (chat, chien, autre ????). Si vous voulez enfin avoir une réponse sur ce que contient un Nem, visionnez le court-métrage, la vérité ne sera plus ailleurs…



specialite du chef




Pour conclure, je dirais simplement que si les cinq autres réalisations de ce projet sont aussi bonnes que le segment rémois, il y a fort à parier que le "Terror Project" se décline sur d’autres sujets par la suite et donnera encore l’occasion à de jeunes metteurs en scène de laisser s’exprimer leur passion ! Les fans ne s'y sont pas d'ailleurs pas trompés puisque "Spécialité du Chef" a remporté le Prix du Jury et le Prix du Public au Festival consacré aux films et aux courts-métrages mettant en scène des zombies !



5/6 - Stéphane ERBISTI





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L'AVIS DES INTERNAUTES
Avis de : orion


Excelente critique, rien à redire, ce court-métrage c'est le Graal de Varock films ! Respects.






Avis de : Patou


Je suis la maman de Grégory, jai fais figurante dans ce court métrage et j'ai beaucoup apprécier tout le long du tournage l'esprit d'équipe de tous les intervenants et le beau travail réalisé, je sais que ça a été très fatiguant pour tous, et je les admire, bravo, le résultat est super et je suis très fière de mon fils et de toute son équipe.
je ne souhaite qu'une chose, qu'il réussisse dans ce qu'il aime faire et qu'il fait très bien. bravo bravo






Avis de : Jérémy B.Caravita


Je viens de recevoir le DVD de "spécialité du Chef" et je doit dire que je suis très très fier d'avoir participé à ton aventure Greg, merci pour toute cette gentillesse et se professionnalisme.

A très vite.

Jérémy








Avis de : Dany


Stéphane m'a fait voir ce court.

J'ai vraiment pas aimé.

Il y a un terrible manque de rythme, la caméra s'attarde trop sur les mêmes choses et ça plombe vraiment le rythme du film, on s'ennuie réellement. Je n'ai pas aimé le jeu d'acteurs non plus.

Reste de bons effets spéciaux mais très déçu au final, surtout que Steph m'en avait dit le plus grand bien.

S'ennuyer dans un court de 20 minutes, c'est ce qu'il y a de pire. Il faut vraiment revoir le montage, quitte à raccourcir le court pour lui faire gagner en rythme.

Bonne continuation quand même pour la suite, Rome ne s'est pas fait en un jour et c'est déjà bien de tenter des choses, surtout à Reims ! Une initiative à saluer, même si j'ai pas accroché.

Dany.






Avis de : dr x


y'a un lien ou on peut chopper le film? ou c'est seulement en dvd?






Avis de : Varock


Salut Dr X

Pour l'instant le film est "seulement" projeté en festival. Il passe à la Japan Expo début Juillet et d'autres dates vont suivre (il passe aussi le 9 juillet mais c'est à Barcelone...)

Le DVD sortira quand les 6 épisodes seront terminés ;)








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